❖ {ألسـلام عليـكم} ❖ ❖ {مقدمـة} ❖ أهـلاً بـك في مدونتـي عن سمچ السمچ من الأكلات المحبوبة جدًا، وخصوصًا بالمطبخ العراقي، وتوجد طرق كثيرة لتحضيره حسب نوع السمچ وطريقة الطبخ. من أشهر…